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Wohl bekomm's!

Wohl bekomm's!

Bücher für Leib und Seele - Rezepte, Kochkultur, Tischsitten und was man sonst noch vor allem am Jahresende so braucht.

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Yotam Ottolenghi: Simple. Das Kochbuch

Yotam Ottolenghi:

Simple. Das Kochbuch
Genial einfach, genial lecker: Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.10.2018
  • 320 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783831035830
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
34,95 € *

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Wolfgang Fehrer: Das japanische Teehaus

Wolfgang Fehrer:

Das japanische Teehaus
Die nun wieder aufgelegte Publikation schafft das Verständnis für den gebauten Raum, der diese Teezeremonie erst ermöglicht - nur wer eingeladen ist, darf das Teehaus überhaupt betreten. Der Autor präsentiert die philosophischen und religiösen Hintergründe sowie die ästhetischen und räumlichen Prinzipien. Er geht auf eine kulturhistorische und architektonische Zeitreise von den Anfängen im 15. Jahrhundert, als die Kunst der Teezeremonie sowie die Räumlichkeiten dafür zum ersten Mal festgehalten wurden, bis in die Gegenwart, da in Japan der Bau eines Teehauses noch immer als eine große Herausforderung für Designer und Architekten gilt.

Buch

  • Erscheinungsdatum: 01.11.2018
  • 232 Seiten
  • Gebunden
  • ISBN: 9783721205190
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
59,90 € *

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Ursula Heinzelmann: Vom Käsemachen

Ursula Heinzelmann:

Vom Käsemachen
Ursula Heinzelmann, Deutschlands bekannteste Expertin für Käse, begibt sich auf eine Weltreise.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 02.10.2018
  • 200 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783458177678
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
20,00 € *

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Studio Ólafur Elíasson: The Kitchen - Deutsche Ausgabe

Studio Ólafur Elíasson:

The Kitchen - Deutsche Ausgabe
Täglich lädt Ólafur Elíasson in sein Studio zum gemeinsamen Lunch ein. In seinen Augen liefert dieses kollektive Kochen und Essen genau den Brennstoff, den die Mitarbeiter für ihre Kreativität brauchen. 'Studio Ólafur Elíasson: The Kitchen' zeigt, dass Gerichte weit mehr als Nahrung sein ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 16.01.2019
  • 364 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9780714877822
lieferbar voraussichtlich innerhalb von 6 Monaten
39,95 € *

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Simone Klabin: Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures

Simone Klabin:

Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures
Dieser Band zeigt die besten und originellsten Infografiken zum Essen, Trinken und Kochen und beantwortet wie ein illustriertes Schotts Sammelsurium auf witzige Weise so ziemlich jede Frage, die man sich je zu Essen und Trinken gestellt haben mag, und viele, auf die man nie verfallen wäre. Was hier nicht drinsteht, ist zum Verzehr auch nicht geeignet.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.07.2018
  • 464 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783836568487
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
60,00 € *

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Samin Nosrat, Wendy MacNaughton: Salz. Fett. Säure. Hitze.

Samin Nosrat, Wendy MacNaughton:

Salz. Fett. Säure. Hitze.
Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.09.2018
  • 472 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783956142628
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
38,00 € *

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Russell Norman: Venedig

Russell Norman:

Venedig
Die authentische Küche Venedigs – festgehalten in einem wunderschönen italienischen Kochbuch! Unternehmen Sie einen kulinarischen Streifzug durch das echte Venedig und erobern Sie Kultur und Kulinarik dieser geheimnisvollen Stadt. Entdecken Sie auf dem Markt der Via Garibaldi oder zu Hause bei der italienischen Nonna das wahre, venezianische Lebensgefühl und kochen Sie typische, jahreszeitliche Gerichte nach – von Frühling bis Winter. Die atemberaubenden Bilder, klassischen und kultigen Rezepte entführen Sie sofort in die mediterrane Esskultur!

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 29.06.2018
  • 320 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783831035878
leider nicht mehr lieferbar
29,95 € *

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Rebecca Seal, John Vincent: Leon. Hundert Suppen

Rebecca Seal, John Vincent:

Leon. Hundert Suppen
Erfrischend und leicht im Sommer, wohlig wärmend an kalten Tagen – Suppe ist eines der vielseitigsten Gerichte überhaupt und passt zu nahezu allen Gelegenheiten. Sie ist die entspannte Begleiterin am Wochenende, die zuverlässige Versorgerin aller Partygäste, der Kurzausflug in ferne Länder.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 08.10.2018
  • 224 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783832199487
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
20,00 € *

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Nadine Redzepi: Downtime

Nadine Redzepi:

Downtime
In ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch zeigt Nadine Levy Redzepi, die Frau des Spitzenkochs und NOMA-Küchenchefs René Redzepi, dass gute Mahlzeiten nicht kompliziert sein müssen, um raffiniert zu sein. Egal ob sie für ihre Familie kocht oder für Freunde, von denen einige weltberühmte Chefköche sind, stets steht der Geschmack ihrer lässig-eleganten Rezepte an erster Stelle.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 25.10.2018
  • 304 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783957282323
lieferbar voraussichtlich innerhalb von 6 Monaten
35,00 € *

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Myriam Lang, Larissa Bertonasco: La grande cucina vegetariana

Myriam Lang, Larissa Bertonasco:

La grande cucina vegetariana
Immer wieder wurde Carlo Bernasconi nach einem vegetarischen Kochbuch mit Menüvorschlägen gefragt, denn größere vegetarische Menüs mit einer sowohl abwechslungsreichen als auch harmonisch aufeinander abgestimmten Speisenfolge zusammenzustellen – das ist schon die höhere Kunst. Und daher hat Carlo Bernasconi, der das vegetarische Restaurant Osteria Candosin in Zürich betrieben hat, eben solche Menüs für dieses Buch zusammengestellt.

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 01.12.2018
  • 160 Seiten
  • Illustrierte Kochbücher
  • Paperback
  • ISBN: 9783946593485
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
22,00 € *

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  WOHL BEKAM’S!

WOHL BEKAM’S!
Was kam zur Hochzeit Napoleon Bonapartes 1810 auf den Tisch? Was gab es bei einem Festmahl der Schneidergilde Londons 1430? Vom mittelalterlichen Italien führt diese besondere Anthologie über Astronautennahrung im Weltraum bis in die transatlantische Diplomatie unserer Tage: in einhundert Menüs durch die Weltgeschichte – eingängig kommentiert und aufwendig gestaltet.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 02.10.2018
  • 352 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783946990239
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
28,00 € *

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Katharina Empl, Marie-Jeannine Félix, Maximilian Huber: Bauschmaus

Katharina Empl, Marie-Jeannine Félix, Maximilian Huber:

Bauschmaus
Ein architektonischer Ratespaß!

Buch

  • Erscheinungsdatum: 27.08.2018
  • 176 Seiten
  • Gebunden
  • ISBN: 9783421041104
leider nicht mehr lieferbar
15,00 € *

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