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Der renommierte Koch und Gastronom Jean-Christian Jury (u.a. La Mano Verde, Berlin) hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon...
  • Erscheinungsdatum: 06.10.2017
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Format: 27 x 18 cm
  • Seiten: 480
  • Typ: Hardcover
  • Auflage: 1. Auflage
  • ISBN: 9783944297323
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
39,95 € *
Hier gilt es einen kulinarischen Schatz zu entdecken: Das Standardwerk zur französischen Küche Was für Köche, Gourmets sowie für Kenner und Sammler historisch bedeutender Kochbücher...
  • Erscheinungsdatum: 15.09.2017
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Format: 24 x 15 cm
  • Seiten: 540
  • Bindung: Halbleinen
  • Auflage: 1. Auflage
  • Typ: Hardcover
  • ISBN: 9783854765424
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
45,00 € *
Der perfekte Start in den Tag. Fotos und Rezepte, die zeigen, was rund um den Globus morgens auf den Tisch kommt. Frühstück für Gourmets und Sportler, Freunde und Liebhaber, Kleine und Große....
  • Erscheinungsdatum: 12.09.2017
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Format: 26 x 21 cm
  • Seiten: 192
  • Typ: Hardcover
  • Auflage: 1. Auflage
  • ISBN: 9783899556575
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
29,90 € *
Von A bis Z, vom Aal Capone bis zum Zitteraal tauchen wir in diese gereimte Fischkunde ein und sind entzückt: Das sind Fische wie du und ich, sie gründeln, sind verliebt, spielen Stille Post,...
  • Erscheinungsdatum: 12.07.2017
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Format: 15.9 x 11.2 cm
  • Seiten: 288
  • Typ: Hardcover
  • Auflage: 1. Auflage
  • ISBN: 9783956141997
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
18,00 € *
Unsere globalisierte Gesellschaft bietet eine scheinbar unendliche Vielfalt an Ernährungsoptionen, die Essen zum individuellen Lifestyle machen. Christine Ott zeigt jedoch in ihrem Buch...
  • Erscheinungsdatum: 27.04.2017
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Format: 21 x 13.6 cm
  • Seiten: 496
  • Typ: Hardcover
  • Auflage: 1. Auflage
  • ISBN: 9783100022080
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
26,00 € *
Ein Festmahl fürs Auge und den Bauch - und ein feines Geschenk für Hobbyköche und Profi-Esser, für Foodies und Feinschmecker und für jeden, der gerne isst... Üppige Torten und seltene...
  • Erscheinungsdatum: 08.03.2017
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Format: 24.3 x 17.8 cm
  • Seiten: 225
  • Typ: Hardcover
  • Auflage: 1. Auflage
  • ISBN: 9783956141751
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
24,00 € *
Die heitersten, schönsten und heilsamsten Früchte bringt die Zitruspflanze hervor. Mit ihr eng verbunden ist unsere Sehnsucht nach Sonne, Meer und gutem Essen. Zitrusfrüchte duften, sind...
  • Erscheinungsdatum: 06.03.2017
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Format: 21.8 x 15.3 cm
  • Seiten: 144
  • Typ: Hardcover
  • Auflage: 1. Auflage
  • ISBN: 9783945543306
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
18,00 € *
Mit »Kochen in zehn Minuten - oder die Anpassung an den Rhythmus unserer Zeit« schrieb Édouard de Pomiane in den 1930er Jahren ein Kochbuch, das in Frankreich und England bis heute zu den...
  • Erscheinungsdatum: 15.02.2017
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Format: 21.5 x 14.5 cm
  • Seiten: 128
  • Typ: Hardcover
  • Auflage: 1. Auflage
  • ISBN: 9783946896012
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Warum essen wir Karottengrün nicht? Wieso machen Südkoreaner Kimchi aus der Schale von Wassermelonen, während sie in Europa im Abfall landet? Und weshalb gilt Tomatengrün als giftig, wird aber...
  • Erscheinungsdatum: 07.10.2016
  • Erscheinungsjahr: 2016
  • Format: 27.5 x 20 cm
  • Seiten: 320
  • Typ: Hardcover
  • ISBN: 9783038009047
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
49,90 € *
Wer vom Eintopf lernt, lernt von der Welt. Der Eintopf hatte nicht immer ein leichtes Los. Zwar darf er wohl als klassische Zubereitungsart angesehen werden, doch gilt er als einfache Speise. Max...
  • Erscheinungsdatum: 22.09.2016
  • Erscheinungsjahr: 2016
  • Seiten: 176
  • Typ: Paperback
  • Auflage: 1. Auflage
  • ISBN: 9783860344101
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
18,00 € *
Kakuzo Okakuras legendäres Buch vom Tee erschien erstmals 1906 und ist ein Klassiker, wenn von der japanischen Teekultur die Rede ist. Die Teezeremonie - das ist nicht nur die Zubereitung, das...
  • Erscheinungsdatum: 11.09.2016
  • Erscheinungsjahr: 2016
  • Format: 18.4 x 11.8 cm
  • Seiten: 100
  • Typ: Hardcover
  • Serien: Insel-Bücherei
  • Auflage: 2. Auflage
  • ISBN: 9783458194231
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *