Küchengeist und grüner Daumen

Brot backen, Einmachen, Einfrieren, Bevorratung, Selbstversorgung

Selbst is(s)t die Familie: Brot backen, Einmachen, Einfrieren, Bevorraten, Selbst versorgen - mal sehen, was alles so geht, wenn man auf die eigenen vier Wände, vielleicht einen Balkon, mit Glück auf ein Gärtchen angewiesen ist. Veronique Witzigmanns Einmachbuch ist besonders ansprechend gestaltet in der Insel Bücherei erschienen.

Zum Kochen und Backen mit Kindern finden Sie hier weitere Tipps.

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Anette Dieng, Ingela Persson:

Junges Gemüse

Sei nett zu dir selbst und zu deiner Umwelt – leckere, einfache, vegetarische Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller.

Hardcover

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Éric Kayser:

Larousse-Das Buch vom Brot

Das Buch vom Brot enthält mehr als 80 Rezepte, um Brot und Gebäck einfach zu Hause nachzubacken.

Hardcover

35,00 € *

Lutz Geißler:

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten

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Simon Akeroyd:

Gemüse für den Gourmetgärtner

Dieses wunderschön gestaltete Handbuch stellt über 60 alte und neue Gemüsesorten anschaulich und kenntnisreich vor und erklärt, wie Sie diese im eigenen Beet ziehen können.

Hardcover

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Henry Dimbleby, Claire Ptak:

LEON. Backen

Jetzt mit LEON auch backen! Leon steht für ehrliche, gesunde Zutaten aus natürlichem, kontrollierten Anbau. Frühstück, Teatime aber auch Feste wie Geburtstag und Weihnachten können bebacken werden; für jeden Anlass gibt es gute Tipps und...

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Morgan McGlynn:

The Modern Cheesemaker

Käse selber machen war noch nie einfacher: Grundlagen der Käseherstellung, umfassendes Know-How und Rezepte

Hardcover

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Selbstversorgung aus dem Garten

Gesundes Gemüse aus dem eigenen Garten: Dieses anregende Buch erläutert, wie ein natürlicher Anbau - ohne Gift und künstliche Düngung - möglich ist.

Buch

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Nikolaus Heidelbach:

Kochen und kochen lassen

Das Auge isst mit: Ein kulinarisches Fest in Bildern und Geschichten Wer etwas anderes als Rezepte und Speisekarten lesen und trotzdem den Magen kitzeln möchte, dem gilt diese literarische Einladung. Kochen und kochen lassen ist ein raffiniert...

Hardcover

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Erwin Seitz:

Naturnahes Kochen - einfach, gut, gesund

Nah an frischen natürlichen Zutaten - und nah an der Natur des Menschen: Das ist naturnahes Kochen.

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Martin Johansson:

Brot Brot Brot

Gehören Sie auch zu den Menschen, die – bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund – ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu...