Mandelbaum

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Die Pariser Commune dauerte 72 Tage und war der erste Versuch, Sozialismus in die Tat umzusetzen. Auf einzigartige Weise kämpfte ein großer Teil der Pariser Bevölkerung gemeinsam für eine befreite Stadt: frei von Monarchie, von Besetzung und auch von der Macht des Kapitals. In den wenigen ...

Hardcover

Erscheinungsdatum: 27.11.2020
416 Seiten
15 Abbildungen, zeitgenössische Fotografien
Hardcover
ISBN: 978-3-85476-882-1

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

28,00 € *

Merkzettel

Derndorfer Eva:

Erbse

Ob Erbsengrissini oder Erbsen-Zitronentiramisu, give peas a chance!

Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.10.2020
60 Seiten
20 Abbildungen, Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 978-3-85476-874-6

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

Merkzettel

Silla Tatiana Y.:

Zucchini

Ein Zucchino kommt selten allein.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.10.2020
60 Seiten
20 Abbildungen, Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 978-3-85476-876-0

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

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Daniela Gräfin von Pfeil:

Orange

Süß, sauer, bitter, sinnlich, erfrischend, kaum eine Frucht ist so vielseitig und wandlungsfähig wie die Orange.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 05.10.2020
60 Seiten
20 Abbildungen, Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 978-3-85476-875-3

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

Merkzettel

Tatiana Silla:

Basilikum

Basilikum, »das königliche Küchenkraut«, ist mit seinen zahlreichen Unterarten und Varietäten eine äußerst vielseitige Pflanze im Kontext unterschiedlicher kulinarischer Traditionen, wie etwa der thailändischen oder der vietnamesischen.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 27.03.2018
60 Seiten
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 9783854765561

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

Merkzettel

Fischer, Margot:

Weichsel/Sauerkirsche

Beim Gedanken an Weichseln oder Sauerkirschen steigt vor dem geistigen Auge ein warmer Sommertag auf, ein Garten mit diesem schrulligen, kompakten Baum, seinen ausladenden Ästen voll mit dunkelroten, fast schwarz funkelnden, etwas glasigen Früchten. Das weiche Fruchtfleisch, der herrlich säuerliche Geschmack, Kinderlachen - es schwingt ein Hauch von Nostalgie mit.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 27.03.2018
60 Seiten
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 9783854765578

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

Merkzettel

Rita Henss:

Safran

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Und macht nicht nur den Kuchen »gel«, wie es in einem alten Kinderlied heißt.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.10.2017
60 Seiten
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 9783854765417

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

Merkzettel

Michael Baiculescu, Fischer, Margot:

Mandel

Im Mittelalter waren Mandeln noch die schönen und sehr teuren Exoten aus dem fernen Morgenland, der Kaviar unter den Nüssen und Kernen und Mandelmilch die Allzweckwaffe zur Veredlung unzähliger Speisen. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, von Suppen, Fleisch- und Fischgerichten bis zu Desserts und Getränken. Die Mandel ist nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig - und die Geschichte europäischer Mandelrezepte gelegentlich kurios.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.10.2017
60 Seiten
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 9783854765394

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

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Roland Tauber:

Sellerie

Obgleich eine wohlschmeckende Zutat in Suppen, würde es an Diskriminierung grenzen, Sellerie als reine Suppenbeigabe abzukanzeln. Seine kulinarischen Möglichkeiten sind ungemein vielfältig, als Heilpflanze ist er seit Jahr tausenden bekannt. Die historischen Wurzeln reichen zurück bis ins Alte Ägypten, wo er bereits 1200 v. Chr. als Heilpflanze gegen rheumatische Beschwerden erwähnt wird. Sellerie hilft gegen Entzündungen, seine Inhaltsstoffe schützen den Magen, er wird sogar gegen Krebs eingesetzt. Man kann ihn kochen, backen, dünsten, braten - oder natürlich roh in unzähligen Salatvariationen genießen, wo er seine gesunden Inhaltsstoffe am besten entfalten kann.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 04.10.2017
60 Seiten
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 9783854765400

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

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Elizabeth David:

Die französische Küche

Hier gilt es einen kulinarischen Schatz zu entdecken: Das Standardwerk zur französischen Küche Was für Köche, Gourmets sowie für Kenner und Sammler historisch bedeutender Kochbücher wohlbekannt und Bestandteil ihrer Bibliothek ist, erscheint nun endlich in deutscher Sprache: Elizabeth Davids French Provincial Cooking, erstmals veröffentlicht 1960, ist auch heute noch lesenswert, inspirierend und auf eine unterhaltsame Art informativ.

Hardcover

Erscheinungsdatum: 15.09.2017
540 Seiten
Halbleinen
Hardcover
ISBN: 9783854765424

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

48,00 € *

Buch

Erscheinungsdatum: 21.06.2017
60 Seiten
kleine gourmandisen
Buch
ISBN: 9783854765387

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

Hardcover

Erscheinungsdatum: 31.03.2017
60 Seiten
kleine gourmandisen
Hardcover
ISBN: 9783854765325

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen

14,00 € *

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Louise Michel:

Die Pariser Commune

Hardcover

Derndorfer Eva:

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Inge Fasan:

Steinpilz

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Simon Drabosenig, Günter Mischkulnig:

Morchel

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