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Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhängern, er beschäftigt und fasziniert Mathematiker und Physiker. Kinder beglückt er ob seines Odeurs manchmal mehr in Märchenform als am Teller. ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 23.09.2022
  • 60 Seiten
  • 20 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Buch
  • ISBN: 978-3-85476-922-4
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Chili macht glücklich, gesund und ganz schön scharf. Chili belebt und bewegt. Chili intensiviert den Geschmack. Gewusst-wie ist dabei gefragt: Der Herrscher im Kochtopf soll die Glut in uns entfachen, keinen unlöschbaren Steppenbrand. Stimmt die Balance der Zutaten, wird der Genuss das Erbe ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 16.10.2023
  • 60 Seiten
  • 20 Abbildungen, Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Buch
  • ISBN: 978-3-99136-033-9
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Der Apfel ist das einzig paradiesische das uns geblieben ist, vielleicht macht ihn das zum unumstrittenen Liebling vor allen anderen Früchten. Äpfel haben schon immer die Phantasie beflügelt, in Mythen, Märchen, Liedern und Gedichten steht die „Paradiesfrucht“ oft im Mittelpunkt. Auch in ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 16.10.2023
  • 60 Seiten
  • 20 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Buch
  • ISBN: 978-3-99136-032-2
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Beim Anblick der kräftigen Stiele in ­leuchtenden Farben kommt kaum jemand auf die Idee, an Rüben zu denken. Dennoch ist der Mangold, botanisch Beta vulgaris, ein enger Verwandter der Futterrüben, Roten Rüben und Zuckerrüben.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.10.2021
  • 60 Seiten
  • 20 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Hardcover
  • ISBN: 978-3-85476-968-2
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
»Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !«, beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläche exotischer und erotischer Wunschträume. Die Banane kann allerdings viel mehr. Erfahren Sie unter anderem, warum man die Früchte nicht vom ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 23.09.2022
  • 60 Seiten
  • 20 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Buch
  • ISBN: 978-3-85476-921-7
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Die Pflanze ist allgegenwärtig im Mittelmeerraum. So ist sie auch nicht wegzudenken aus der mediterranen Küche. Aber nicht nur dort: Die »Hochzeitsblume«, die für Treue und Freundschaft steht, taucht schon bei Shakespeare auf und war in Mitteleuropa schon zu Zeiten Karls des Großen ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 16.10.2023
  • 60 Seiten
  • 20 Abbildungen, Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Buch
  • ISBN: 978-3-99136-034-6
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Der Weg Brasiliens in die Demokratie ist fest mit dem Namen Luiz Inácio Lula da Silva verbunden. Aus einfachsten Verhältnissen stammend, gehörte der Gewerkschafter zu den Gründern der Arbeiterpartei PT und zu den Mitautoren der demokratischen Verfassung, er wurde zur Ikone der Linken. Der ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 22.03.2022
  • 256 Seiten
  • Buch
  • ISBN: 978-3-85476-947-7
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
20,00 € *
Kaum jemand in Österreich kennt die aus Wien stammende Ruth Maier, geschweige denn ihre Tagebücher und Briefe. Diese sind ein außergewöhnlicher Fund aus den 1930er und 1940er Jahren. Mit 13 Jahren begann die Wienerin ihrem Tagebuch anzuvertrauen, was sie erlebte und bewegte ...

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 30.11.2020
  • 432 Seiten
  • 80
  • Hardcover
  • ISBN: 978-3-85476-881-4
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
30,00 € *
Früher ein Gemüse der armen Leute, ist der Radicchio heute zum schicken, edlen Lebensmittel aufgestiegen. Dabei gehört er zu den schon in der Antike verwendeten Zichoriensorten, aus deren Wurzeln der als Ersatzkaffee geschmähte Zichorienkaffee hergestellt wurde (und noch wird).

Buch

  • Erscheinungsdatum: 23.03.2021
  • 60 Seiten
  • 25 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Buch
  • ISBN: 978-3-85476-897-5
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Welches Gemüse kann soviel Heiterkeit verbreiten wie die Gurke?

Buch

  • Erscheinungsdatum: 23.03.2021
  • 60 Seiten
  • 25 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Buch
  • ISBN: 978-3-85476-896-8
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Es gibt viel zu entdecken: die Ursprünge auf dem indischen Subkontinent, wo der Sesam im Ayurveda eine wichtige Rolle spielt ; Sesamöl als Mittel zur Stärkung der weiblichen Fruchtbarkeit, das selbst Hera, Gattin des Zeus, nutzte ; die Schönheit der Pflanze mit ihren flauschigen Blüten, die an ein Füllhorn erinnern ; die turbulente Reife, die allzu oft dazu führt, dass der Wind die Samen verweht 

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.10.2021
  • 60 Seiten
  • 20 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Hardcover
  • ISBN: 978-3-85476-969-9
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben – im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvollen Farbpalette von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett erfreut mit unterschiedlichsten Geschmacksnuancen. Und was ...

Buch

  • Erscheinungsdatum: 23.09.2022
  • 60 Seiten
  • 20 Abbildungen, Illustrationen von Linda Wolfsgruber
  • kleine gourmandisen
  • Buch
  • ISBN: 978-3-85476-923-1
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
14,00 € *
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