Jan Thorbecke Verlag

Wärmend an kalten Tagen, erfrischend und leicht im Sommer – Suppe ist eines der vielseitigsten und beliebtesten Gerichte überhaupt. Die Palette reicht von einfachen Brühen mit saisonalem Gemüse über cremige Suppen mit frischen Kräutern bis hin zu feiner Wild-Consommé. In über 60 ...

Lynn Hoefer überzeugt uns mit ihren beiden Erfolgstiteln und mehr als 40.000 verkauften Exemplaren, dass gesunde Ernährung keinesfalls kompliziert sein muss.

Elstar, Boskoop, Goldparmäne, Granny Smith, Jonagold, Graue Renette ... Jede Apfelsorte hat ihre Jahreszeit, und jede hat auch ihre besonderen Stärken: Sei es die leicht mehlige Säure des Boskoop oder die knackige Würze der Goldparmäne. Und für jede Sorte liegt es ...

Raue Landschaften, wilde Berge, die Natur aktiv erleben – und dann nach Hause kommen, wo eine gemütliche Couch und ein Hot Coffee mit Whisky und Sahne auf uns warten.

Jeder, der schon einmal versucht hat abzunehmen, weiß: Am schwersten fällt der Verzicht auf Pasta. Doch das muss nicht sein! Julia Azzarello hat durch eine geschickte Auswahl an Zutaten für uns herrlich leckere Nudelrezepte mit vollem Geschmack, aber wenigen Kalorien entwickelt. Hier ist für ...

1. Platz beim Deutschen Gartenbuch-Preis 2014 in der Kategorie Bestes Buch zur Gartenprosa Die Begründung der Jury: Das Buch von Andreas Barlage ist ein sehr persönliches Werk, das sich jedoch für jeden Gartenfreund zur Lektüre empfiehlt. Der studierte Gartenbauingenieur, Autor und Redakteur ist ein leidenschaftlicher Pflanzenliebhaber, der in diesem Buch seine Lieblingspflanzen vorstellt. Er tut dies auf so virtuose und anregende Weise, dass man sich auch in der kalten Jahreszeit baldmöglichst einen Garten herbeisehnt. Die abwechslungsreichen Texte verbinden dabei den Bericht über eigene Erfahrungen mit der Vermittlung von Hintergrundwissen, Tipps zur Sortenwahl und Pflege. In vier Kapiteln, aufgeteilt in Stauden, saisonale Pflanzen, Zwiebelblumen und Rosen werden insgesamt 33 Pflanzenarten und -sorten besprochen. Wer das Buch in die Finger bekommt, wird davon nicht so schnell wieder ablassen, denn nach nur wenigen Zeilen merkt man, dass hier ein Gartenenthusiast schreibt, der es auf ganz besondere Weise schafft seine Leser zu fesseln.

Kaum wird es draußen kälter, steigt unsere Lust auf köstliches Gebäck, Zimtduft und warme Kuchen. Und nie macht es so viel Spaß zu backen wie in dieser Jahreszeit. In diesem Buch sind Rezepte für kalte Tage gesammelt.

Wer die Natur vor dem eigenen Fenster entdecken will, der fängt am besten bei den Vögeln an: unendlich vielfältig in ihrem Gesang und ihrem Federkleid, voller überraschender Fähigkeiten beim Nestbau oder im Flug. 53 heimische Vögel stellt dieser Kalender anhand von ...

Die Welt der Bienen ist voller Wunder. Das kleine Volk, von dem so vieles in unserer Welt abhängt, hat die Menschen schon immer begeistert. Anhand von historischen Abbildungen lernen Sie Woche für Woche Neues über das Leben der Bienen, ihre wilden Verwandten, die wichtigsten ...

Die Welt der wilden Tiere ist voller Wunder: von den eleganten Streifen des Zebras bis zum knöchernen Panzer des Gürteltiers, von der stromliniengerechten Haut des Haifischs bis zum Beutel des Kängurus. Entdecken sie jede Woche ein anderes Tier und seine erstaunlichen Eigenschaften dank ...

Adventskranz, Weihnachtsgebäck und Sternsingen – viele schöne Bräuche beschert uns die Weihnachtszeit alle Jahre wieder.

Jukebox, Kassette, Polaroid, Schreibmaschine – erinnert sich noch jemand? Viele Gegenstände, die noch vor einer Generation selbstverständlich waren, verschwinden zunehmend aus unserem Alltag. Sie teilen das Schicksal von Waschbrett und Kohleherd, die schon eine weitere Generation vorher ...