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Der Wildkräutersammler

Essbare Pflanzen am Wegesrand

Verlag Knesebeck
ISBN 9783957283733
2020

24 x 18 cm . 164 . Hardcover .
noch nicht erschienen
Über den Artikel
Löwenzahn, Wilde Karotte, Knoblauchsrauke oder Wiesenklee – das vermeintliche Unkraut, das auch in Städten sprießt, hat ungeahnte Vorteile: Diese Wildpflanzen sind voller gesunder Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. In diesem Buch werden 35 essbare und medizinisch nutzbare Pflanzen versammelt und mit ihren heilenden Eigenschaften, geschmacklichen Empfehlungen und Rezepten vorgestellt. Die eleganten Illustrationen stellen die Schönheit der einzelnen Pflanzen heraus und machen dieses Buch zu einem besonders ästhetischen Herbarium. Der ideale Begleiter für die nächste Wildkräuter-Wanderung.
über die Autoren
Christophe de Hody

Christophe de Hody ist Naturheilkundler und Wildpflanzenkenner. Er organisiert Workshops und Kurse zu essbaren und heilenden Pflanzen.

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Julie Terrazzoni

Julie Terrazzoni machte ihren Master of Arts an der Universität Sorbonne in Paris. Sie arbeitet als Kulissenmalerin bei Film und Theater und illustriert Bücher zur Natur.

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