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Besser kochen

Besser kochen

Kochbücher und mehr - zum Kochen und Schauen

Esskultur, Kochkunst, Speisekunde - unsere Buchauswahl zeigt, daß Essen und Trinken mehr ist als eine TV-Kochshop mit Dampftopf-Plaudereien.

Das erste Kochbuch von Kat Mentschik macht genauso viel Spaß wie all ihre anderen Bücher auch. Der Titel ist Programm: Essen essen.

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Alice Vollenweider: Die Küche der Toskana

Alice Vollenweider:

Die Küche der Toskana
Alice Vollenweider wirft einen unterhaltsamen und fundierten Blick in die Mutter aller Kochtöpfe: Eine Reise in die Toskana, zu Köchen und ihren Leibgerichten.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 15.03.2000
  • 144 Seiten
  • Hardcover
  • SALTO
  • ISBN: 9783803111876
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
22,00 € *

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Albert Adria, Ferran Adria, Juli Soler: Ein Tag im elBulli

Albert Adria, Ferran Adria, Juli Soler:

Ein Tag im elBulli
Einblicke in die Ideenwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià ist ein exklusiver Blick hinter die Kulissen des elBulli, des besten Restaurants der Welt, und in die Gedankenwelt von Ferran Adrià, dem kreativsten Koch der Welt.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 05.03.2009
  • 528 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9780714858951
lieferbar innerhalb von 10 Werktagen
49,95 € *

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Ferran Adria, Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener, Eckart Witzigmann, Irene Steppan: NIMM 3

Ferran Adria, Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener, Eckart Witzigmann, Irene Steppan:

NIMM 3
24 hochwertige Karten mit Goldrand in der Rezeptbox. Mit Gerichten internationaler Spitzenköche - aus der gleichnamigen Kolumne des SZ-Magazins. MeterMorphosen 2009 in Kooperation mit dem Süddeutsche Zeitung Magazin.

  • Erscheinungsdatum: 07.08.2009
  • PRODUCTCODE_ZZ
  • ISBN: 9783934657281
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
22,90 € *

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Donna Leon, Roberta Pianaro, Tatjana Hauptmann: Bei den Brunettis zu Gast

Donna Leon, Roberta Pianaro, Tatjana Hauptmann:

Bei den Brunettis zu Gast
Feiern Sie mit uns zwanzig Jahre Brunetti Köstliches mit und ohne Kalorien: 91 Rezepte, wie sie Paola in den Brunetti-Romanen kocht, aufgezeichnet von Donna Leons Freundin und Lieblingsköchin Roberta Pianaro. Als kalorienfreier Zwischengang sechs kulinarische Geschichten von Donna Leon sowie wunderschöne Vignetten von Tatjana Hauptmann.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.11.2009
  • 288 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783257067286
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
20,00 € *

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Robert J. Courtine: Simenon und Maigret bitten zu Tisch

Robert J. Courtine:

Simenon und Maigret bitten zu Tisch
Jeden Abend, wenn er beim Nachhausekommen seinen Hut an den Garderobenhaken hängt, versucht der Kommissar zu erraten, was Madame Maigret heute wieder Gutes für ihn gekocht hat: einen Rindsbraten mit Zwiebeln und Speck, ein Kalbsfrikassee, eine Mirabellentarte oder gar einen Mandelkuchen…? Wenn es in Maigrets Verhören hart auf hart geht, trägt eine herzhafte Suppe, ein Bier oder ein Cognac aus der Brasserie Dauphine wesentlich dazu bei, die Zungen der Verbrecher endlich zu lösen.

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 01.12.2009
  • 224 Seiten
  • detebe
  • Paperback
  • ISBN: 9783257229585
leider nicht mehr lieferbar
12,90 € *

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Mehr Informationen
Margré Mijer, Wiebke van der Scheer: Arte in Cucina

Margré Mijer, Wiebke van der Scheer:

Arte in Cucina
Kunst und Küche treten in diesem Kleinod in einen entspannten Dialog: Zwischen internationalen Leckereien und Rezepteklassikern tummeln sich Figuren und Szenen voller Schönheit, Charme und Sinnenfreude. Ob bei Seezunge mit Thunfischcreme, Lachsstapelspießen, einer pikanten Mozzarella-Tarte, Kaninchen im Schmortopf, indonesischen Hackfleischbällchen oder einer frischen Erdbeer-Quarktorte - hier treffen sich Essenslust und Kunstgenuss auf höchstem Niveau. Ein Buch für Kunst- und Küchenliebhaber gleichermaßen.

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 06.07.2010
  • 160 Seiten
  • Paperback
  • ISBN: 9783836926348
lieferbar innerhalb von 10 Werktagen
19,95 € *

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Donna Hay: Jahreszeiten

Donna Hay:

Jahreszeiten
Mit ihrem Bestseller »Keine Zeit zum Kochen« hat Donna Hay in Australien wie auch auf dem deutschen Markt alle ihre bisherigen Rekorde gebrochen. Ihr neues Buch ist eine Liebeserklärung an die Jahreszeiten mit allem, was diese zu bieten haben: die besten saisonalen Produkte und 200 Rezepte dazu im typischen, unverwechselbaren Donna-Hay-Stil frisch, unkompliziert, stylish und in verführerischen Bildern in Szene gesetzt.

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 31.08.2010
  • 324 Seiten
  • Paperback
  • ISBN: 9783038005148
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
39,00 € *

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Dieter Moor, Sabine Schneider, Manuel Krug: ganz & einfach

Dieter Moor, Sabine Schneider, Manuel Krug:

ganz & einfach
Deutschlands bekanntester Biobauer greift zum Kochlöffel Wären Sie gern in der Lage, richtig lecker zu kochen? Und finden Sie immer einen guten Grund, warum Sie es nicht können? Und geht es nicht auch viel schneller, eine Tiefkühlpizza in den Ofen zu schieben...? Wer sich damit nicht zufriedengeben will, sollte schauen, wie die Menschen früher auf dem Land gekocht haben: ganz einfach - aber voller Phantasie.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 01.11.2010
  • 288 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783463405988
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
24,95 € *

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Yotam Ottolenghi: Genussvoll vegetarisch

Yotam Ottolenghi:

Genussvoll vegetarisch
Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In Genussvoll vegetarisch präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Ein schönes und elegantes Kochbuch, ausgezeichnet mit dem Tesco Cook Book of the Year-Award 2010.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 24.01.2011
  • 288 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783831018437
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
29,95 € *

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Herbert Birle: Die Sprache der Küche

Herbert Birle:

Die Sprache der Küche
Dieses Küchenlexikon ist eine Fundgrube und ein unentbehrliches Nachschlagewerk für Feinschmecker, kulinarische Weltenbummler, private und Profiküchen sowie für alle Gastronomieberufe.

Buch

  • Erscheinungsdatum: 07.02.2011
  • 520 Seiten
  • Kartoniert
  • ISBN: 9783775003902
lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
20,00 € *

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Margit Schönberger, Jörg Zipprick: 100 Dinge, die Sie einmal im Leben gegessen haben sollten

Margit Schönberger, Jörg Zipprick:

100 Dinge, die Sie einmal im Leben gegessen haben sollten
Eine kulinarische Entdeckungsreise Noch nie echte Walderdbeeren, Bleu de Termignon oder Kobe-Rind gekostet? Dann wird's aber Zeit! Denn jenseits der industriellen Massenproduktion gibt es überall auf der Welt noch Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack. Die Genießerin Margit Schönberger und der Food-Experte Jörg Zipprick stellen sie vor: berühmte Klassiker, Schlichtes in höchster Qualität und exotische Raritäten.

Hardcover

  • Erscheinungsdatum: 23.05.2011
  • 336 Seiten
  • Hardcover
  • ISBN: 9783453280250
lieferbar innerhalb von 10 Werktagen
19,99 € *

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Margré Mijer, Wiebke van der Scheer: Arte in Cucina 2

Margré Mijer, Wiebke van der Scheer:

Arte in Cucina 2
Nach dem überwältigenden Erfolg des ersten Bandes »Arte in Cucina« hat die Amsterdamer Galerie ARTACASA erneut ihre Künstler gebeten, Bilder rund um das Thema Kochen und Sinnesfreuden anzufertigen und Rezepte aus dem Freundeskreis einzureichen. Ob Garnelentörtchen mit Avocado, Seeteufel mit Cidre, scharfes Thaihuhn oder Brombeersorbet: die Gerichte sind ebenso verführerisch und anregend wie die Kunstwerke. Ein Buch, bei dem Kunstliebhaber und Gourmets gleichermaßen auf ihre Kosten kommen!

Softcover

  • Erscheinungsdatum: 05.07.2011
  • 176 Seiten
  • Paperback
  • ISBN: 9783836926560
lieferbar innerhalb von 10 Werktagen
19,95 € *

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