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Küchenkräuter anbauen & genießen

Mit mehr als 60 Rezepten

Lieblingskräuter anbauen leicht gemacht! Dieses Kräuterbuch zeigt Ihnen step by step wie Sie schon bald Ihre köstliche Ernte genießen können.

Verlag Dorling Kindersley
ISBN 9783831039029
2020

2020 . 192 Seiten. 20,0 x 15,4 cm . Über 400 farbige Fotos und Illustrationen . Hardcover .

Hardcover

lieferbar innerhalb von 2 Werktagen
Über den Artikel

Mit diesem Kräuterbuch wird’s nicht nur im Garten, auf Balkon oder Fensterbank grün, sondern auch im Kochtopf! Das liebevoll gestaltete Buch ist praktischer Ratgeber und Kräuter-Kochbuch in einem! Hier werden die 120 beliebtesten Kräuter porträtiert, Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Pflege gezeigt und über 60 Rezepte mit Kräutern vorgestellt. Von der Kräuterküche oder dem Kräutergarten geht’s also direkt ab in den Kochtopf – das ist praxisnahe Kräuterkunde zum Nachkochen. 

Kräuterbuch – übersichtliches Kräuterwissen und passende Rezepte: 
• Kräuterkunde der Extraklasse: Mit diesem Kräuterbuch kann jeder mühelos ein Kräuterbeet anlegen. 
• In 120 Kräuter-Porträts werden bekannte, aber auch außergewöhnliche Kräuter mit Infos zu Kultur, Ernte und Verwendung in der Küche vorgestellt. 
• Inspirierende Pflanzideen: Dieses Kräuterbuch erklärt, welche Favoriten am liebsten in Balkonkästen oder Töpfen auf der Fensterbank wachsen. 
• Schritt-für-Schritt-Anleitungen: Erfahren Sie alles zur Pflege, Vermehrung, Vermeidung von Krankheiten und Schädlingen – step by step mit zahlreichen Fotos. 
• Mehr als 60 Rezepte mit Kräutern: Ob als Kräuterbutter oder Öl, im Salat oder in der Suppe – das Kräuterbuch steckt voller raffinierter Rezepte für die selbst gezogenen Schätze. 

über die Autoren
Jeff Cox

Jeff Cox ist Gärtner, Journalist und Autor von 18 Büchern über Ernährung und Garten. Er lebt in Sonoma (Kalifornien), wo er Kräuter anbaut.

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Marie-Pierre Moine

Marie-Pierre Moine ist Köchin und sagt: „Kräuter sind meine besten Kochfreunde.“ Sie hat als Städterin keinen Gemüsegarten und beweist, dass für den Anbau von Kräutern nicht viel Platz notwendig ist: Sie baut ihre Kräuter in Töpfen auf der Fensterbank an.

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